Rezept Oktober: Gaumenschmeichler Hirsecreme

Gaumenschmeichler Hirsecreme

1/2l Milch, 40g Zucker, 100g Hirsemehl, 2 Bananen, Saft von 1/2 Zitrone, 100g Sahne

Die Milch mit dem Zucker aufkochen und das Hirsemehl unter Rühren zugeben, 2 Minuten kochen und erkalten lassen.

1 Banane würfeln, 1 Banane pürrieren und zusammen mit dem Zitronensaft unter die abgekühlte Hirsemasse rühren.

Die Sahne steif schlagen und unterheben.

Nach Bedarf mir Schokostreuseln und Melissenblättchen verzieren.

Guten Appetit!