Rezept September: Hackbraten aus dem Backofen

Hackbraten aus dem Backofen

500g gemischtes Hackfleisch - 2 Eier - 1 altes Brötchen - 1 Zwiebel, Petersilie, Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch, Thymian, Oregano

Das Brötchen einweichen, die Zwiebel, Knoblauch und Petersilie kleinschneiden.

Aus den Zutaten einen Fleischteig herstellen und zu einem Braten formen und in eine gefettete Auflaufform geben.

100g Gouda in die Mitte des Bratens drücken oder den Käse gerieben unter den Fleischteig geben.

Bei 200°C ca. 60 Minuten backen.

Guten Appetit!